La caciotta è il formaggio che non può mai mancare a tavola o in un tagliere! La nostra è dedicata ad Hera Argiva, dea delle messi e della fertilità, per esaltare ancora di più le caratteristiche della terra in cui i nostri greggi si nutrono.
È un formaggio di capra a pasta semi dura ottenuto dalla lavorazione del latte della munta serale e mattutina.
| meno di 0,5 Kg | 9,70 € |
| meno di 1 Kg | 7,50 € |
| meno di 2 Kg | 5,50 € |
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| Oltre i 3 Kg | Spedizione Gratuita |
Tutti i formaggi sono prodotti artigianalmente nel nostro Caseificio.
La caciotta è il formaggio che non può mai mancare a tavola o in un tagliere! La nostra è dedicata ad Hera Argiva, dea delle messi e della fertilità, per esaltare ancora di più le caratteristiche della terra in cui i nostri greggi si nutrono.
È un formaggio di capra a pasta semi dura ottenuto dalla lavorazione del latte della munta serale e mattutina.
Il nome caciotta, da gergo dialettale, indica un piccolo formaggio a breve o media stagionatura da 30 giorni a non oltre 3 mesi.
La pasta della caciotta di capra, dal colore bianco porcellana, ha una consistenza elastica e tenera. Il gusto inconfondibile di latte di capra, accompagnato da lieve sapidità, aromatico con vena acidula e profumo intenso, con proprietà organolettiche peculiari e un gusto molto persistente e delicato.
È un ottimo formaggio da tavola e per taglieri. È ottimo per insaporire primi piatti, o piatti a base di carne. Si accompagna molto bene bene con ortaggi freschi di stagione e con frutta, marmellata e miele.
Anche nell’affidare i formaggi ai corrieri, ci preoccupiamo che sia tutto perfetto e che i prodotti arrivino nel miglior modo possibile sulle vostre tavole.
Per chi acquista almeno 3 Kg di formaggi, la Spedizione ve la regaliamo noi!
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