La caciotta cremosa è un formaggio di pecora a pasta molle e compatta, ottenuto dalla lavorazione del latte della munta serale e mattutina. È un formaggio dolce a breve stagionatura. Delicato ed equilibrato, ricco di sfumature aromatiche e fragranze lattiche molto naturali, con sensazioni pannose e cremose.
Tutti i formaggi sono prodotti artigianalmente nel nostro Caseificio.
La caciotta cremosa è un formaggio di pecora a pasta molle e compatta, ottenuto dalla lavorazione del latte della munta serale e mattutina. È un formaggio dolce a breve stagionatura. Delicato ed equilibrato, ricco di sfumature aromatiche e fragranze lattiche molto naturali, con sensazioni pannose e cremose.
Caratterizzato da lunga persistenza gustativa e gradevolmente equilibrato.
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